Capacitación Dual en Hotelería

Nuevo programa que permite capacitar a egresados de las carreras de hotelería y gastronomía en el concepto de atención al cliente, combinando la teoría y la práctica.

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Es una Capacitación Dual que se inspira en el sistema de Formación Dual de Alemania. Dual significa que los estudiantes se capacitan en dos lugares de aprendizaje: en un instituto técnico para la parte teórica y en las empresas para la parte práctica, lo cual les permite adquirir aún más conocimientos para desenvolverse mejor en el mundo laboral.

El programa pretende capacitar mejor a los egresados de las carreras de hotelería y gastronomía en el concepto de atención al cliente, combinando la teoría y la práctica. Así, los participantes ya adquieren experiencia laboral y relaciones estrechas con un posible futuro empleador.

Duración: 6 meses, 75% práctica y 25% teoría

Módulos de la Capacitación Dual:

  • Comunicación y servicio (por ejemplo Recepción)
  • Gobernanza (Housekeeping)
  • Restaurante (AyB)

En cada módulo los estudiantes aprenden la teoría durante dos semanas y después aplican lo aprendido en los hoteles durante seis semanas.

Instituciones

  • Cámara Alemana: es la institución que implementa el programa y tiene la mayor experiencia en la Formación Dual en Bolivia con más de 25 años.
  • Instituto Técnico: se ocupa de la formación teórica.
  • Hoteles: son los lugares donde se realiza la capacitación práctica.

Fechas y Precios: Cómo las fechas y los precios pueden variar anualmente, le rogamos consultar el departamento de Formación Dual y Capacitación.

Requisitos

Estudiantes

  • Técnico Medio en hotelería, gastronomía, cocina o comunicación o como equivalente mín. 2 años de experiencia laboral.
  • 3 meses de experiencia laboral con título profesional.
  • Fuerte interés en trabajar en hotelería.
  • Ser una persona comprometida, puntual y con ganas de aprender.

Empresas

  • Poner a disposición el lugar de aprendizaje y enseñar los contenidos de la curricula práctica.
  • Denominar a un/a empleado/a como tutor de la Capacitación Dual en el hotel.
  • El/la tutor tiene que tener el certificado “AdA” (Formación de Formadores) de la AHK Bolivia o equivalente.